Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Mini krapfen alla nutella, golosissimi peccati di gola

mini krapfen nutella def

pin 1

PRIMO IMPASTO: 500g di farina 360 W (io ho usato la Manitoba Spadoni) 100 g di burro a pomata 120 g di zucchero 130 g di tuorli ( io ho usato 8 tuorli, per un totale di 135 g) 30 g di lievito di birra 170 g di acqua Mettere in planetaria la farina, lo zucchero, il lievito sbriciolato e tutto il tuorlo. Partire a velocità ridotta, aggiungere poco per volta l’acqua in modo che le proteine la assorbano poco alla volta per produrre il glutine. Aumentare la velocità e far incordare bene;

pin 1

Muffin senza glutine allo yogurt

pin 1

Biscotti pan di zenzero

pin 1

Minestra leggera con broccolo e merluzzo

Mini jaffa cake, tortine morbide all'arancia e cioccolato

Mini+jaffa+cake,+tortine+morbide+arancia+e+cioccolato

Tartufini tiramisù con cuore morbido alla nutella

La ricetta della felicità: Cheesecake al cioccolato senza cottura!

torta clementina

chiffon cake