Créme caramel ricetta di Montersino

Créme caramel di Montersino

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Flan di latte - ricetta sarda

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Andante con gusto: Latte alla portoghese: non chiamatelo crème caramel!

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Il crème caramel alla vaniglia.250ml di latte fresco intero (per un crème caramel più corposo sostituite parte del latte con della panna fresca) 2 uova 50g di zucchero un pizzico di sale (mia aggiunta) la punta di un cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere o i semini di 1/2 bacca  75g di zucchero semolato per il caramello 1 cucchiaio di acqua per il caramello

Il crème caramel alla vaniglia.250ml di latte fresco intero (per un crème caramel più corposo sostituite parte del latte con della panna fresca) 2 uova 50g di zucchero un pizzico di sale (mia aggiunta) la punta di un cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere o i semini di 1/2 bacca 75g di zucchero semolato per il caramello 1 cucchiaio di acqua per il caramello

Un dolce  buono per ogni momento della giornata: scopri come fare la crema catalana

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