Buon Appetito.Tv - Maestro Iginio Massari - YouTube pandispagna

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Tortino dal cuore fondente, un dolce al cucchiaio semplicemente sublime! si scioglie in bocca..

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Ricetta Velvet Cake originale

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Torta Nua con crema di ricotta.  Used Google translate & pasted into word document.  Need to convert measurements & temp. and then could follow recipe successfully.  Looks delicious, especially with lemon zest or almond extract in the ricotta cream.

Torta Nua con crema di ricotta. Used Google translate & pasted into word document. Need to convert measurements & temp. and then could follow recipe successfully. Looks delicious, especially with lemon zest or almond extract in the ricotta cream.

Frittelle leggerissime

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Dolci e salate tentazioni: Il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles

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Brioche alla crema pasticcera soffici e facili

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Ciambella al latte senza olio e burro: il suo pregio è certamente la "leggerezza"; non la morbidezza, ovviamente... decisamente buona e da rifare. Ma attenzione: l'impasto è molto liquido, se usate (come ho provato a fare io) una tortiera con cerniera, assicuratevi che sia a tenuta stagna! Altrimenti inizierà subito a uscire dai bordi... Dopo 3 travasi, ho messo la carta forno

Ciambella al latte senza olio e burro: il suo pregio è certamente la "leggerezza"; non la morbidezza, ovviamente... decisamente buona e da rifare. Ma attenzione: l'impasto è molto liquido, se usate (come ho provato a fare io) una tortiera con cerniera, assicuratevi che sia a tenuta stagna! Altrimenti inizierà subito a uscire dai bordi... Dopo 3 travasi, ho messo la carta forno

27 graffe:  250 gr di farina 00 bio (io Ecor) 250 gr di farina 0 (io Ecor)  230 patate gialle a polpa farinosa 200 gr di latte parzialmente scremato 2 uova piccole (100 gr) 50 gr di zucchero semolato 50 gr di burro 10 gr di lievito di birra fresco estratto di vaniglia 1 pizzico di sale fino  olio di arachidi per friggere zucchero e cannella in polvere per ripassarle

27 graffe: 250 gr di farina 00 bio (io Ecor) 250 gr di farina 0 (io Ecor) 230 patate gialle a polpa farinosa 200 gr di latte parzialmente scremato 2 uova piccole (100 gr) 50 gr di zucchero semolato 50 gr di burro 10 gr di lievito di birra fresco estratto di vaniglia 1 pizzico di sale fino olio di arachidi per friggere zucchero e cannella in polvere per ripassarle

Finalmente abbiamo trovato il CIAMBELLONE PIU' SOFFICE DEL MONDO

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