Ancora pane, ma questa volta panini. Chi mi conosce sa che quando faccio il pane mi fa fatica seguire una ricetta, così il pane mi esce sempre in modi diversi, ma devo dire sempre molto buono. Questi panini sono molto leggeri con una crosta sottile ma fragrande e con molta mollica, andrebbero molto

Panini

Ancora pane, ma questa volta panini. Chi mi conosce sa che quando faccio il pane mi fa fatica seguire una ricetta, così il pane mi esce sempre in modi diversi, ma devo dire sempre molto buono. Questi panini sono molto leggeri con una crosta sottile ma fragrande e con molta mollica, andrebbero molto

Palloncini di pane con sorpresa

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Per rendere più facile la lavorazione dell'impasto molto idratato (+65% d'idr.) per la pizza e per ottenere un impasto per me miglio...

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Baguette con lievito naturale ad un impasto

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che dire di queste baguette.. pensavo che il procedimento  fosse complicato quasi quando quello della Ciabatta e invece nulla di tutto ciò... un impasto se

Ricetta Baguette con pasta madre

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Pancarre di Adriano  da te.

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Pane all'olio

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Anice&Cannella

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Panini da buffet da te.

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