Ernest Knam

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Torta mousse al cioccolato bianco e fragole di Ernst Knam per il mio compleanno

Crostatine al cacao

"Piero, ho fatto una torta fantastica! La devi fare pure tu!" "Tam è una vita che non faccio torte, qui stanno tutti a dieta!" "Piero, m...

Mousse ai tre cioccolati: la ricetta di Ernst Knam per Bake Off Italia

Torta Giulio di ernst Knam http://blog.cookaround.com/kitchenbrasita/torta-giulio-di-ernst-knam/2015/05/torta-giulio-di-ernst-knam.html

Junior Bake Off Italia 2

Torta fraisier ricetta Ernst Knam da Bake Off Italia 3

baci di Knam al cioccolato

La ricetta della torta lasciapassare, proposta da Ernst Knam nella puntata del 2 settembre 2016 di Bake Off Italia 4

torta-cioccolato-caramello-knam

Torta Giulio di ernst Knam 2

La ricetta della torta Baumkuchen, proposta da Ernst Knam nella puntata del 9 settembre 2016 di Bake Off Italia 4. Un dolce della pasticceria tedesca.

La ricetta della Torta Dobos di Ernst Knam del 17 settembre 2015 - Bake Off Italia 3

Pamcakes: Tris al cioccolato di Ernest Knam

the chocolate tart and sweet is a stratospheric Knam that shoots you straight to heaven! the combination of custard and ganache is amazing