La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Torta Mocaccina di Ernst Knam

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Torta mousse al cioccolato bianco e fragole di Ernst Knam per il mio compleanno

Torta mousse al cioccolato bianco e fragole di Ernst Knam per il mio compleanno

Le crostatine sono semplici e veloci da realizzare, la frolla al cacao è leggera e la crema vellutata e avvolgente, direi che....non vi resta che provarle.

Crostatine al cioccolato di Ernst Knam

Crostatine al cacao

"Piero, ho fatto una torta fantastica! La devi fare pure tu!"   "Tam è una vita che non faccio torte, qui stanno tutti a dieta!"   "Piero, m...

"Piero, ho fatto una torta fantastica! La devi fare pure tu!" "Tam è una vita che non faccio torte, qui stanno tutti a dieta!" "Piero, m...

La mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam | Ricette | Real Time | Bake Off Italia

Mousse ai tre cioccolati: la ricetta di Ernst Knam per Bake Off Italia

Torta Giulio di ernst Knam http://blog.cookaround.com/kitchenbrasita/torta-giulio-di-ernst-knam/2015/05/torta-giulio-di-ernst-knam.html

Torta Giulio di ernst Knam http://blog.cookaround.com/kitchenbrasita/torta-giulio-di-ernst-knam/2015/05/torta-giulio-di-ernst-knam.html

torta tiramisù di Ernst Knam

Junior Bake Off Italia 2

Ricetta Torta fraisier - Ernst Knam

Torta fraisier ricetta Ernst Knam da Bake Off Italia 3

baci di Knam al cioccolato

baci di Knam al cioccolato

La ricetta della torta lasciapassare, proposta da Ernst Knam nella puntata del 2 settembre 2016 di Bake Off Italia 4

La ricetta della torta lasciapassare, proposta da Ernst Knam nella puntata del 2 settembre 2016 di Bake Off Italia 4

torta-cioccolato-caramello-knam

torta-cioccolato-caramello-knam

Torta Giulio di ernst Knam 2

Torta Giulio di ernst Knam 2

La ricetta della torta Baumkuchen, proposta da Ernst Knam nella puntata del 9 settembre 2016 di Bake Off Italia 4. Un dolce della pasticceria tedesca.

La ricetta della torta Baumkuchen, proposta da Ernst Knam nella puntata del 9 settembre 2016 di Bake Off Italia 4. Un dolce della pasticceria tedesca.

Ecco come si prepara la torta di Knam: ricetta della torta "Dobos"

La ricetta della Torta Dobos di Ernst Knam del 17 settembre 2015 - Bake Off Italia 3

Pamcakes: Tris al cioccolato di Ernest Knam

Pamcakes: Tris al cioccolato di Ernest Knam

crostata cioccolato Knam

the chocolate tart and sweet is a stratospheric Knam that shoots you straight to heaven! the combination of custard and ganache is amazing

Pinterest
Search