nail art

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Mousse al caffè con spuma di mascarpone

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Crema pasticciera al latte

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Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux  125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly:  3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Crumble alla crema pasticcera

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PASTA BIGNÈ o PASTA CHOUX, ricetta perfetta di IGINIO MASSARI

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Ganache al cioccolato bianco - Ricetta Crema Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

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Come fare la crema al latte

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Girelle di sfoglia con mele e crema pasticcera, una ricetta facilissima e golosa crema e mele racchiuse in una croccante pasta sfoglia

Girelle di sfoglia con mele e crema pasticcera

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Arabafelice in cucina!: Torta croccante (e furbissima) alle mele!

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