La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

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Una delle migliori ricette di choux mai provate. Consigliatissima, assolutamente! E di sicura riuscita, grazie a dettagli importanti sul peso degli ingredienti e sul controllo della temperatura.

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