spaghetti di zucchina con salsa speziata di pomodoro e lenticchie

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Hamburger di patate farciti

Hamburger di patate farciti

Pesto di melanzane e mandorle

Pesto di melanzane e mandorle

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Il pesto di avocado è una deliziosa salsa preparata con questo frutto. È perfetto per condire la pasta o guarnire degli sfiziosi e originali antipasti!

Pesto di avocado

Il pesto di avocado è una deliziosa salsa preparata con questo frutto. È perfetto per condire la pasta o guarnire degli sfiziosi e originali antipasti!

Ragù di lenticchie e funghi (vegan) Questa è una di quelle ricette vegane con cui potete divertirvi facendo credere a parenti e amici onnivori che stanno mangiando un piatto di pasta con il ragù alla bolognese per poi "vedere di nascosto l'effetto che fa", come avrebbe detto Jannacci, quando dalla cucina gli gridate che il ragù alla bolognese "non è fatto con la carne, ma con le lenticchie...."

Ragù di lenticchie e funghi (vegan) Questa è una di quelle ricette vegane con cui potete divertirvi facendo credere a parenti e amici onnivori che stanno mangiando un piatto di pasta con il ragù alla bolognese per poi "vedere di nascosto l'effetto che fa", come avrebbe detto Jannacci, quando dalla cucina gli gridate che il ragù alla bolognese "non è fatto con la carne, ma con le lenticchie...."

pastella per fritti croccanti senza uova - nella cucina di laura

PASTELLA PER FRITTI CROCCANTI SENZA UOVA

pastella per fritti croccanti senza uova - nella cucina di laura

La Salsa di acciughe (per carne crostini bruschette) è davvero ottima per condire gli spaghetti, per le tartine o per accompagnare una bella bistecca.

Salsa di acciughe (per carne crostini bruschette)

La Salsa di acciughe (per carne crostini bruschette) è davvero ottima per condire gli spaghetti, per le tartine o per accompagnare una bella bistecca.

METTI 200 GR. DI SALE GROSSO IN UN ANGOLO DELLA TUA CASA O SU UN MOBILE: ECCO COSA SUCCEDE!

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Paccheri ripieni di melanzane

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