La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

La Torta Rustica con la Macchina del Pane

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Pane casereccio integrale fatto con la macchina del pane

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Ciambella Rustichella

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Pane classico con la macchina del pane

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Share: Pane morbidissimo, tanto che dopo la cottura, quando l’ho sformato e messo sulla griglia per farlo raffreddare, temevo che collassasse su sé stesso! Ha un sapore buono di crema pasticcera e la mollica è risultata elastica e leggerissima. Ingredienti: farina manitoba gr. 350 ricotta gr. 200 patate lesse gr. 180 zucchero gr. 80 uovo 1 vanillina 2 bustine sale … Continue reading →

Share: Pane morbidissimo, tanto che dopo la cottura, quando l’ho sformato e messo sulla griglia per farlo raffreddare, temevo che collassasse su sé stesso! Ha un sapore buono di crema pasticcera e la mollica è risultata elastica e leggerissima. Ingredienti: farina manitoba gr. 350 ricotta gr. 200 patate lesse gr. 180 zucchero gr. 80 uovo 1 vanillina 2 bustine sale … Continue reading →

Share: Pane morbido, crosta fragrante, profumatissimo, sapore delicato di patate e speziato di rosmarino fresco, mollica che si scioglie in bocca… Da provare con piatti di legumi, salumi, carni e pesci arrosto…o da solo, leggermente tostato… Ingredienti: patate lesse gr. 420 farina manitoba gr. 420 zucchero 2 cucchiaini sale 1 o 2 cucchiaini mezzo cucchiaino di lievito secco di birra … Continue reading →

Share: Pane morbido, crosta fragrante, profumatissimo, sapore delicato di patate e speziato di rosmarino fresco, mollica che si scioglie in bocca… Da provare con piatti di legumi, salumi, carni e pesci arrosto…o da solo, leggermente tostato… Ingredienti: patate lesse gr. 420 farina manitoba gr. 420 zucchero 2 cucchiaini sale 1 o 2 cucchiaini mezzo cucchiaino di lievito secco di birra … Continue reading →

Pizza Tonda (Impasto con la Macchina del Pane)

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Pan Carré di Grano Duro ai Peperoni - ricetta con la macchina del pane

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La torta all'arancia in versione macchina del pane mancava proprio alla mia raccolta di torte soffici per la colazione. Visto il success...

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