montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

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La torta di mele di Nonna Papera

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Come fare la pastella per fiori di zucca perfetta per avvolgerli senza appesantirli!!! Utilissima da tenere in frigo già pronta...si conserva per molti giorni!!!! Sarà molto più facile e veloce preparare dei fiori di zucchina fritti  http://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/come-fare-la-pastella-per-i-fiori-di-zucca/

Come fare la pastella per i fiori di zucca

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