Maria Grazia Mazzucchi

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I canederli con verza e fontina sono gnocchi di pane tipici del Trentino Alto Adige, si possono servire asciutti con la salsa al formaggio oppure in brodo.

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Il Rotolo di zucchine con stracchino e prosciutto cotto è una preparazione fresca e facilissima. Si prepara con pochissimi ingredienti ed è buonissimo.

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Le spezie

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Gnocchi di ricotta

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Trofie con speck e stracchino

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