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La pasta al tartufo è molto semplice da preparare, ma per la buona riuscita è importante utilizzare tartufi profumati e olio extravergine d'oliva di buona qualità.

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Pasta con speck e pesto di pistacchi

Una ricetta facilissima: la pasta con speck e pesto di pistacchi cremosa ma senza panna

Paccheri con rana pescatrice e crema di zucchine

Risotto con rana pescatrice al profumo di arancia

Paccheri rana pescatrice e funghi porcini

#Paccheri con rana pescatrice e funghi porcini# La cucina di Reginé

Risotto con finferli e pistilli di zafferano

una stella tra i fornelli: pici alla crema di tartufo

Risotto con patate, Taleggio DOP e tartufo nero | SICILIANI CREATIVI IN CUCINA |

Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Risotto con crema di zucchine e philadelphia