Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Risotto con rana pescatrice al profumo di arancia

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#Paccheri con rana pescatrice e funghi porcini# La cucina di Reginé

Paccheri con rana pescatrice e funghi porcini

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Una ricetta facilissima: la pasta con speck e pesto di pistacchi cremosa ma senza panna

Pasta con speck e pesto di pistacchi

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Paccheri con rana pescatrice e crema di zucchine

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Risotto con crema di zucchine e philadelphia

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Risotto con finferli e pistilli di zafferano

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La pasta al tartufo è molto semplice da preparare, ma per la buona riuscita è importante utilizzare tartufi profumati e olio extravergine d'oliva di buona qualità.

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Risotto con patate, Taleggio DOP e tartufo nero | SICILIANI CREATIVI IN CUCINA |

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una stella tra i fornelli: pici alla crema di tartufo

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