La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

La crema di caffe in bottiglia si prepara in soli 5 minuti e senza bisogno dello sbattitore elettrico. Fresca e spumosa ma leggera grazie allo yogurt magro.

La crema di caffe in bottiglia si prepara in soli 5 minuti e senza bisogno dello sbattitore elettrico. Fresca e spumosa ma leggera grazie allo yogurt magro.

Pesche dolci con crema pasticcera

Pesche dolci con crema pasticcera

I bocconotti sono dei dolcetti calabresi fatti con pasta frolla friabile ed un ripieno a base di marmellata o cioccolato ma anche con nutella e mandorle

Bocconotti calabresi

I bocconotti sono dei dolcetti calabresi fatti con pasta frolla friabile ed un ripieno a base di marmellata o cioccolato ma anche con nutella e mandorle

Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.

Pan di Spagna alto e morbido. La mia ricetta super collaudata

Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. La ricetta tradizionale non prevede l'uso di lievito.

Rotolo al cioccolato senza cottura

Rotolo al cioccolato senza cottura

Ricetta pasta di zucchero

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Oggi vi propongo una ricetta-non ricetta presa da lei (l'unica variante è che io non ho fatto il gusto fragola ma quello classico...ovvero ...

Oggi vi propongo una ricetta-non ricetta presa da lei (l'unica variante è che io non ho fatto il gusto fragola ma quello classico...ovvero ...

pasticciotto leccese-500 gr farina 00 250 gr strutto 300 gr zucchero 3 uova mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci 3/4 gocce di essenza di limone o, in alternativa, della buccia grattugiata di limone biologico per la crema pasticcera 3 tuorli  8 cucchiai rasi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte p.s. la buccia di un limone (intera)

Pasticciotto leccese - ricetta originale

pasticciotto leccese-500 gr farina 00 250 gr strutto 300 gr zucchero 3 uova mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci 3/4 gocce di essenza di limone o, in alternativa, della buccia grattugiata di limone biologico per la crema pasticcera 3 tuorli 8 cucchiai rasi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte p.s. la buccia di un limone (intera)

Rotolo-al-tiramisu

Rotolo tiramisù, che bontà

Rotolo-al-tiramisu


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