Pesce

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Pescheria Amore di Mare on Instagram: "Ecco le nostre fantastiche #mazzancolle alla #mugnaia, il piatto preferito dai #bambini (e non solo…) 😋 #pescheria #Anzio #AmorediMare 📹 Video e montaggio di @valerionovara_"
Stella Menna on Instagram: "Stai attento quando porti queste crocchette di baccalà mantecato a tavola perché se ti distrai un secondo finiscono subito! Infatti si vede che sono pazzesche? 🤤 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 ⁃ 500 g di filetto di merluzzo fresco ⁃ 150 ml di olio di semi ⁃ Mezzo limone ⁃ Uno spicchio d’aglio ⁃ Una foglia di alloro Per la panatura: ⁃ Uova ⁃ Panko ⁃ Olio di semi per friggere Procedimento: ⁃ Tagliate il merluzzo a pezzi. ⁃ Mettetelo in una casseruola e ricopritelo con dell’acqua fredda. Aggiungete l’alloro, uno spicchio d’aglio e mezzo limone e fatelo cuocere per 30 minuti dal bollore togliendo la schiuma mano a mano che si formerà. ⁃ Una volta pronto scolatelo, fatelo intiepidire e poi con l’aiuto di una planetaria sminuzzatelo. ⁃ Aggiungete
Salvo Sanfilippo | Chef di Cucina on Instagram: "Gamberi, burrata e limone. 🦐🥛🍋 #limon #limone #burrata #gamberi #shrimp #gunkan #giappo #kitchen #kitchendesign #giapponesi #crudo #gourmet #restaurant #food #foodporn #foodblogger #instafood #viral #kitchendesign #followme #instagood #love"
Federico Polizzi on Instagram: "SAPORI ORIGINALI? – EP. 5 VENETO & BACCALÀ MANTECATO ✨ In questa nuova rubrica di @trenitaliaregionale andiamo a rivisitare uno dei piatti più iconici della tradizione veneziana: il baccalà mantecato con la polenta. In questa mia versione, il baccalà l’ho voluto lasciare abbastanza tradizionale, solo con qualche profumo in più. Il crostino di polenta fritto, per dare una base croccantissima fuori ma fondente dentro, super golosa. E come ultimo tocco la marmellata di cipolle con uvetta e pinoli che riprende i sapori di un altro super classico della cucina veneta: le sarde in saor. Il cicchetto per eccellenza, un pò rivisto. Per andare a provare la versione più autentica, però, vi consiglio di salire a bordo del Regionale e raggiungere Venezia per ass
ℂ𝕙𝕖𝕗 𝔸𝕝𝕖𝕤𝕤𝕒𝕟𝕕𝕣𝕠 𝕊𝕒𝕟𝕥𝕒𝕣𝕖𝕝𝕝𝕚 on Instagram: "🦑🦑CALAMARI GRATINATI🦑🦑FACILI FACILI #calamari #nacosettafacilefacile #vevojobene"
Zenghi - 曾曼琪🪷 on Instagram: "DOPPIA COZZA RIPIENA DI 🦐 Apri queste cozze e c’è una sorpresa, due cozze in una con le mazzancolle, io non vorrei nulla di più forse della salsa piccante 🌶️ hahahaha Molto facile da facile ma che richiede un po’ di tempo, ma per le persone care questo ed altro, ma anche per farsi una pacca sulla spalla e dire “wow ho fatto un bel lavoro” INGREDIENTI -cozze -gamberi o mazzancolle -pangrattato -erba cipollina -prezzemolo -basilico -sale -olio evo Ho messo a cuocere le@cozze sopra un letto di sale grosso Aspetto feedback🔥 #STAYZEN #zenghiintheroom"
Ostriche in tempura, cucina gourmet in salsa fusion
Ostriche in tempura, cucina gourmet in salsa fusion
GialloZafferano on Instagram: "Non hai voglia di cucinare? Questa insalatona di calamari, gamberi e patate e’ quello che fa per te 😍🥗 Provala subito con @rossellamaraio e @giallozafferano ❤️ Ingredienti: 700 g patate 400 g cozze 400 g gamberi 800 g calamari 1 spicchio aglio q.b. prezzemolo q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale Per il Condimento 5 pomodorini secchi sottolio q.b. basilico q.b. olio extravergine d’oliva q.b. acqua delle cozze (filtrata) Mezzo limone Per Finire q.b. sale q.b. prezzemolo Cuociamo gli ingredienti anche nella stessa acqua, così s’insaporiranno meglio ma in fasi diverse poiché hanno cotture diverse. Puliamo i calamari o facciamoli pulire dal pescivendolo (possiamo utilizzare anche quelli surgelati) tagliamoli in anelli e dividiamo in due i ciufetti, sbollen
Stephanie Tea on Instagram: "Love these as an appetizer but hate paying for it at restaurants because they’re so easy and cheap to make! ➡️ Recipe: Firecracker Shrimp 🧨 * 1lb shrimp, size 16/20, deveined and cleaned * 1/2 tsp garlic powder * 1/2 tsp kosher salt * 1/2 tsp sesame oil * 1/4 tsp black pepper * 1/8 tsp baking soda * Spring roll pastry wrappers * Frying oil, I use peanut oil Sealing paste— * 1 tbsp all-purpose flour * 2 1/2 tbsp water 1. Devein and clean shrimp. Pat the shrimp dry with paper towels. 2. Season shrimp with garlic powder, salt, sesame oil, black pepper, and baking soda. Mix well and set aside. 3. In a small bowl, mix flour and water to form a thick paste. 4. Peel a sheet of the pastry wrapper and lay it on your cutting board. Place one seasoned s
Cristina Rossi on Instagram: "Esploriamo insieme una freschissima alternativa estiva: la Tartare di Melone. Oltrepassiamo l’abituale, seppur deliziosa, combinazione con il prosciutto crudo, e apriamoci a nuove possibili sinfonie di sapori. Immaginate il melone abbinato in modo sorprendente ai crostacei e al pesce: un connubio inaspettato che promette di affascinarvi con la sua freschezza. Per realizzare questa ricetta, la scelta cade su un melone retato ‘Cuore Dolce’, la cui polpa compatta è ideale per mantenere una texture invitante senza compromessi. Ho deciso di arricchire il piatto con una spolverata di pepe di Timut per il suo caratteristico tocco agrumato che ricorda il frutto della passione. Tuttavia, per chi preferisce, un ottimo pepe nero può fare altrettanto al caso vostro. ###
Alici arreganate con patate - Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro
Alici arreganate con patate - Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro
Polpo croccante con scarola e olive taggiasche
La Belle Auberge: Polpo croccante con scarola e olive taggiasche