La chia è un alimento potentissimo e molto sano, ed è l’alleato ideale per chi [Leggi Tutto...]

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Spezie per la salute del cervello

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Ad ogni ortaggio la sua spezia o erba aromatica. Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina è davvero affascinante. Alcuni di questi ingredienti servono soprattutto per esaltare il sapore, ma molti presentano proprietà benefiche o aiutano la digestione. Pensiamo, ad esempio, all'origano, ai semi di finocchio o allo zenzero in polvere. Ecco alcuni abbinamenti tra erbe, spezie e ortaggi tutti da sperimentare.

Ad ogni ortaggio la sua spezia o erba aromatica. Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina è davvero affascinante. Alcuni di questi ingredienti servono soprattutto per esaltare il sapore, ma molti presentano proprietà benefiche o aiutano la digestione. Pensiamo, ad esempio, all'origano, ai semi di finocchio o allo zenzero in polvere. Ecco alcuni abbinamenti tra erbe, spezie e ortaggi tutti da sperimentare.

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Lo zenzero e le sue proprietà

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Petto di Pollo al sesamo, secondo piatto gustoso e leggero, cottura al forno, croccante panatura, ricetta facile e veloce, da personalizzare

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Dragoncello

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Prezzemolo (Petroselinum crispum)

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zenzero.jpg (800×800)

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Torta con farina di riso

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Torta con farina di riso alla cannella

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