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Cannoli siciliani, ricetta originale

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Le Chiacchiere di Iginio Massari

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Pastella x fritti

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Frittelle a spirale

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Sfoglie di polenta

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Chiacchiere ricetta senza uova e burro il mio saper fare

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Arancini di carnevale marchigiani Ingredienti per 8 persone: 650 g di farina "0" 3 uova bio fuori frigo 50 g di burro oppure 40 g di olio extravergine di oliva delicato 20 12 g di lievito di birra fresco oppure 7 3,5 g di lievito di birra secco 50 g di latte fresco caldo + 100 latte di latte fresco freddo + latte fresco qb 230 g di zucchero (anche di canna va bene) 3 arance non trattate 2 limoni non trattati olio extravergine di oliva delicato per friggere Carta paglia

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Ciambelle e bomboloni

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