La glassa a specchio é molto importante da saper fare specialmente nella pasticceria moderna, serve per glassare torte, monoporzioni, paste ...

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Crema diplomatica al caffè

Crema diplomatica al caffè, ricetta di base crema da farcitura

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Crema Chiboust al cioccolato, ricetta Crema Saint Honore' al cioccolato

Crema Chiboust al cioccolato, ricetta Crema Saint Honore'

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Crema pasticcera con il forno a microonde  |   Mamma Papera

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Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

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Mousse allo yogurt Bimby 4.10/5 (82.00%) 10 votes Mousse allo yogurt Bimby, una mousse a base di panna e yogurt da guarnire a piacere con frutta o secondo i gusti. Foto e ricetta di Manuela A. e Eleonora M. Stampa Mousse allo yogurt Bimby Mettete la farfalla in freezer 10 min prima di iniziare e …

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glassa all'acqua o ghiaccia reale

Glassa all’acqua o ghiaccia reale?

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Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

Glassa a specchio

Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

Crema alle nocciole.....veramente sensazionale

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