Marianne

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Strudel di zucchine, ricotta e basilico: Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Questo torte salate e souffle' ha un tempo di preparazione di 1 ora 5 minuti.

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ZUCCHINE AL FORNO. Tagliarle in bastoncini e metterle su uno scolapasta spolverandole con sale. Lasciarle riposare qualche ora o una notte. INFARINARE appena, eliminare l'eccesso di farina. Stendere sulla teglia da forno, spolverare di grana. 200° per 40' (mi pare tanto... proverò) (infatti 25' bastano e avanzano altrimenti il parmigiano si brucia) .

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Dalle mie parti c'è un dolce buonissimo che si usa fare e che mangiamo soprattutto in questo periodo di festa. Si chiama soffione di ricotta...

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MAGNESIO: il minerale che aiuta a curare quasi tutto, ma in pochi lo sanno.

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Ai fornelli con la celiachia: Ravioli con ricotta e spinaci

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Questa zuppa di ceci e asparagi è un primo piatto ideale per un pranzo primaverile, quando ci sono gli asparagi freschi. Cuocio i ceci nel brodo di verdure e quindi ci aggiungo gli asparagi solo negli ultimi 10 minuti, cosicché rimangano croccanti. Unisco la pasta e condisco il tutto con un trito di limone e prezzemolo che aggiungono un tocco di freschezza a questa zuppa.

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