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A lezione da Iginio Massari | La Pasta Sfoglia

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A lezione da Iginio Massari | La Pasta Sfoglia

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Teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

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Come fare le proporzioni tra dosi e stampi

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Forno statico o ventilato? http://www.misya.info/guide/forno-statico-o-ventilato-quale-scegliere

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Forno statico o ventilato: quale scegliere

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Piadina

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Patate al forno

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Pesare senza bilancia: http://www.misya.info/guide/come-pesare-senza-bilancia

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Come pesare senza bilancia

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Tempi di cottura degli ortaggi

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Come convertire cup in grammi: http://www.misya.info/guide/tabella-di-conversione-cup-grammi

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Tabella di conversione cup-grammi

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