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👉 Rotolo al pistacchio e cioccolato 🍫
10min · 6 servings 🧑🍳 INGREDIENTI ✅ 4 uova • ✅ 100 g di zucchero • ✅ 30 g di farina 00 • ✅ 20 g di cacao amaro • ✅ 50 ml di olio di semi • ✅ sale q.b. • ✅ 250 g di ricotta • ✅ 80 g di crema di pistacchio • ✅ 350 ml di panna da montare • ✅ 2 cucchiai di zucchero a velo • ✅ 200 g di cioccolato fondente • ✅ granella di pistacchi q.b.
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Torrone al cioccolato
Difficulty: Easy Ingedienti: • 350 g di cioccolato fondente • 300 g di cioccolato bianco • 200 g di Nutella (o crema spalmabile alle nocciole) 300 g di nocciole tostate Preparazione: • Tagliamo a pezzetti il cioccolato fondente e sciogliamolo a bagnomaria. • Quando è ancora caldo, versiamone una parte in uno stampo per plumacake (il nostro è in silicone di 22x8cm) e distribuiamolo creando uno strato sottile sul fondo e sui lati: incliniamo e ruotiamo lo stampo per facilitarci in quest'operazione. Dopodiché mettiamo in frigorifero almeno 30 minuti in modo che il cioccolato si indurisca. Sciogliamo il cioccolato bianco a bagnomaria e uniamovi il cioccolando fondente rimasto e la nutella (se è troppo densa, scaldatela leggermente, così sarà più facile da mescolare). • Aggiungiam
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Torroncini di mandorle ricoperti di cioccolato
1hr · 20 servings Per realizzare questi torroncini friabili, mi sono ispirata ad un commento di una follower che mi ha chiesto se gli Spumini abruzzesi si possono realizzare anche con il cioccolato. Ho cambiato leggermente le dosi e ho realizzato questi dolcini natalizi molto golosi e facilissimi da preparare. Ecco la ricetta: • Per i torroncini • 220 g mandorle (con tutta la buccia, tritate grossolanamente) • 50 g albumi (meglio se pastorizzati) • 120 g zucchero semolato • Qualche goccia aroma all’arancia • Per la copertura: • 350 g cioccolato fondente al 60-69% #Torroncini #torronciniallemandorle #ricettafacileeveloce
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Tartufini di cioccolato
Difficulty: Easy Come conquistare i più golosi?❤️ Tartufini al cioccolato…un boccone tira l’altro, provate a resistere! 🤤🍫 @michi.fadda Ingredienti: 250g di latte condensato 200g di gocce di cioccolato 200g di gocce di cioccolato fondente 80g di burro Procedimento: In una pentola mettiamo il latte condensato e il burro e lo facciamo sciogliere a fuoco basso. Allontaniamo la pentola dai fornelli e aggiungiamo le gocce di cioccolato. Mescoliamo fino a quando si saranno completamente sciolte. Trasferiamo il composto in una teglia 18cm x 18cm precedentemente foderata con carta forno. Livelliamo bene il composto e lo facciamo riposare in freezer per 3 ore. Successivamente ricaviamo dei quadratini 2cm x 2cm e li passiamo nel cacao.
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Tartufini freddi al Tiramisù
· 1 serving Ingredienti 12 savoiardi (108g) • 250g di mascarpone • 1 tazzina di caffè freddo amaro Decorazione Cacao amaro Procedimento Prepariamo il caffè, teniamo da parte una tazzina e la lasciamo raffreddare. Frulliamo in un mixer i savoiardi fino a renderli come una farina e versiamo quanto ottenuto in una ciotola dove andiamo ad aggiungere il mascarpone e la tazzina di caffè, amalgamiamo il tutto fino a renderlo compatto. Preleviamo una piccola quantità di impasto e formiamo delle palline, che rotoleremo nel cacao amaro. Teniamoli in frigo e i tartufini freddi al tiramisù sono pronti per essere gustati!
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