508K views · 27K likes | Benedetta Rossi on Instagram: "CROSTATA MORBIDA SALATA DI PASQUA Gustosa, ricca e colorata 😊 INGREDIENTI PER LA BASE 3 uova 2 cucchiaini sale fino 1 cucchiaino zucchero 50g formaggio grattugiato 125g yogurt bianco senza zucchero 80g olio di semi 80g latte 50g fecola di patate 100g farina 15g lievito istantaneo per torte salate PER LA FARCITURA 200g formaggio spalmabile prosciutto crudo q.b. ciliegine di mozzarella q.b. pomodorini rossi e gialli q.b. songino q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale fino q.b. PROCEDIMENTO In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo il sale, lo zucchero e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche. Aggiungiamo il formaggio grattugiato e poi lo yogurt e mescoliamo per amalgamarli. Continuando a mescolare, uniamo anche l’olio
Viviana Dal Pozzo on Instagram: "Si chiama Scarpaccia, viene da Camaiore e ha un procedimento particolare. Infatti si usa l’acqua di vegetazione rilasciata dalle zucchine per preparare la pastella. Io e @unaseraincucina ce ne siamo innamorate al primo morso, a proposito, vai a vedere anche il suo video! Io e Sera abbiamo un po’ modificato la ricetta originale di Camaiore aggiungendo anche la farina di mais Se per adesso preferisci non accendere il forno salva la ricetta perché la Scarpaccia
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