729K views · 9.9K reactions | Me lo avete chiesto!Episodio 128🌊Un piatto sfizioso con il polpo 🐙 ingredienti x2:750g polpo4 peperoni corno rossi 1 peperoncino1 spicchio d'aglio 20g capperi dissalati 20g olive neremaggiorana fresca q.b.scorza di limone q.b.olio evo q.b.sale q.b.pepe q.b.Buon Appetito!🍴You asked me for it!Episode 128🌊A delicious dish with octopus 🐙 Ingredients for 2:750g octopus4 red horn peppers1 chili pepper1 clove of garlic20g desalted capers20g black olivesfresh marjoram to tastelemon zest to tasteextra virgin olive oil to tastesalt to tastepepper to tasteEnjoy your meal!🍴...#polpo #peperoni #capperi #olive #antipasto #sebastianfitarau #chef #ilgustodellasemplicità | Sebastian Fitarau | Facebook
11K reactions · 392 shares | LINGUINE COZZE E PESTO DI MANDORLE E LIMONE 🍋 Condividi la ricetta e seguimi 🫂 Profumano di mare e si preparano in soli 10 minuti…questo primo piatto al pesto di mandorle e limone con le cozze è fantastico 😍 le mandorle tostate, con succo e buccia di limone, le cozze belle piene piene ti regalano un profumo di costiera ed un sapore delicato e avvolgente 🤤 Che ne dici, ti piacciono? 🥰 Condividi la ricetta e, se ti è piaciuta, lascia un like ed un commento, è importante per me 🙏🏻 Ingredienti e procedimento nel primo commento fissato in alto 🫂💙 | Giovanni Mele | Facebook
Patricia - Scialatielli con vongole e pomodorini.. di Anna Greco 350 g Scialatielli 1 kg Vongole 2 spicchi Aglio 1 mazzetto Prezzemolo q.b. Sale 6 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 bicchiere Vino bianco Peperoncino 7-8 Pomodorini Mettere le vongole già spurgate in un tegame con 2 cucchiai di olio evo, uno spicchio d’aglio schiacciato e un poco di prezzemolo tritato, coprire e far aprire i molluschi a fuoco vivo, scuotendo ogni tanto il tegame. Eliminare le vongole rimaste chiuse e staccare i molluschi dalle valve, tenendo da parte qualche vongola intera, poi filtrare il liquido di cottura. {In alternativa, per spurgarle, lavare con cura le vongole sotto acqua corrente e metterle in un recipiente con acqua fredda per almeno 3 ore, poi procedere con la cottura sopraindicata}. In un tegame, versare l’olio evo e l’aglio rimasto facendolo imbiondire, poi unire il peperoncino, i pomodorini privati della pelle e dei semi e tagliati a metà, le vongole con il loro liquido di cottura ed infine sfumare con un bicchiere di vino bianco. Aggiungere un pizzico di sale e continuare la cottura per qualche minuto. In una pentola con acqua bollente salata, cuocere gli scialatielli ben al dente, scolarli, metterli nel tegame con le vongole e i pomodorini e mescolare il tutto. Unire il prezzemolo rimasto e saltarli sul fuoco, a fiamma forte, per un minuto. Trasferire gli scialatielli con vongole e pomodorini nei piatti e decorare con le vongole intere tenute da parte. Servire in tavola gli scialatielli con vongole e pomodorini ancora caldi. | Facebook
492K views · 5.7K reactions | Me lo avete chiesto!Episodio 115🦑Pasta al sugo di mare🌊Ingredienti x2:180g Paccheri rigati250g totani5 gamberoni400g pomodorini in conserva1 spicchio d’aglio piccolo 1 peperoncino piccolo Olio evo Q.b.Sale Q.b.Pepe Q.b.Prezzemolo Q.b.Buon Appetito!🍴You asked me for it!Episode 115🦑Pasta with seafood sauce🌊Ingredients for 2:180g rigatoni paccheri250g squid5 large shrimp400g canned cherry tomatoes1 small clove of garlic1 small chili pepperExtra virgin olive oil to tasteSalt to tastePepper to tasteParsley to tasteEnjoy your meal! 🍴...#pasta #mare #totani #gamberi #pomodoro #primipiatti #sebastianfitarau #chef #ilgustodellasemplicità | Sebastian Fitarau | Facebook
452K views · 2.6K reactions | Ecco un’idea per cucinare il pesce azzurro: gli Sgombri a beccafico! Nascono come rivisitazione delle famosissime Sarde a Beccafico palermitane. Li... | By Cosa ti preparo per Cena? | Sicilian word the mackerels in Beccafico are delicious. Soak in the grass. Melt the fish in little oil and fry the breadfruit, that’s exactly the mood for catching. Put it in a bowl and add parsley and chopped pine nuts, the aciuga, salt and this bread in the mackerel, a slice of lemon and place in a pan intervaling bay leaf. Vania with lemon juice bake. There you go! These are so delicious.
832K views · 6.1K reactions | 🍝 Tradizione napoletana: la pasta che ricorda i calamari! ➡️ https://www.soniaperonaci.it/calamarata/ Ricetta facile con ingredienti freschi, un viaggio culinario tra mare e terra in un unico piatto. 🍽️ Ingredienti: 🍳 Base: • Calamarata 320 g • Calamari puliti 800 g • Pomodorini ciliegino 500 g • Aglio 1 spicchio • Vino bianco 120 g • Olio extravergine d'oliva q.b. 🌿 Profumo: • Prezzemolo 1 ciuffo • Peperoncino fresco piccante 1 • Sale q.b. • Scorza di limone 1/2 📝 Procedimento: 1️⃣ Preparazione calamari: • Separa tentacoli dal corpo • Elimina rostro e parti interne • Taglia ad anelli spessi 2 cm 2️⃣ Preparazione base: • Scalda olio con aglio • Aggiungi pomodorini a metà • Caramella a fiamma viva 3️⃣ Cottura: • Aggiungi calamari e saltare 1 minuto • Sfuma con vino bianco • Cuoci 5 minuti fino a morbidezza • Aggiungi scorza di limone 4️⃣ Preparazione finale: • Cuoci pasta al dente • Trasferisci in padella • Salta per amalgamare • Aggiungi prezzemolo tritato • Condisci con olio evo Consiglio: Scegli calamari piccoli per maggiore morbidezza! #RicettaDiPesce #PastaCalamarata #CucinaCampana #RicetteFacili #PrimiPiatti | Sonia Peronaci | Facebook
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