La cipolla egiziana

La Cipolla egiziana (Allium cepa var. viviparum ) è un raro e antico ortaggio ligure simbolo di biodiversità e tradizione agricola #egyptianwalkingonion
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"Maki Rolls di zucchina trombetta con quinoa bianca e rossa, cipolla egiziana ligure e fiori eduli"

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Maki Rolls di zucchina trombetta con quinoa bianca e rossa, cipolla egiziana ligure e fiori eduli

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Zucchine trombette fritte su salsa ai fiori di cipolla egiziana ligure, petali e corolle. Tra le verdure più coltivate nei nostri orti in questo periodo c'è sicuramente la zucchina trombetta. E' ideale per coloro che soffrono di disturbi gastrici adatta per una alimentazione ricca di sostanze minerali e vitamine , tra cui la A e le vitamine del gruppo B. Originaria dei paesi caldi dell'America settentrionale è uno degli ortaggi adatti per preparare ogni tanto una frittura gustosa e leggera…

Zucchine trombette fritte su salsa ai fiori di cipolla egiziana ligure, petali e corolle. Tra le verdure più coltivate nei nostri orti in questo periodo c'è sicuramente la zucchina trombetta. E' ideale per coloro che soffrono di disturbi gastrici adatta per una alimentazione ricca di sostanze minerali e vitamine , tra cui la A e le vitamine del gruppo B. Originaria dei paesi caldi dell'America settentrionale è uno degli ortaggi adatti per preparare ogni tanto una frittura gustosa e leggera…

Rivisitazione del classico "Cundijun" alla ligure, sui social è un susseguirsi di idee

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Cipolla egiziana ligure e ceci "in gabbia"

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Vito e la cipolla egiziana ligure. Un amore a prima vista

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Bulbi di cipolla egiziana ligure pronti per la raccolta a Camporosso (IM)

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Le patate novelle su crema di cipolla egiziana ligure e l’insalatina di fiori. Biodiversità applicata in cucina

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Uno sguardo verso al cielo. Cipolla egiziana ligure

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La cipolla egiziana ligure , un miracolo della natura

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Grigliata mista di zucchine, melanzane e "pesto" alla cipolla egiziana ligure  La cucina con l'arrivo del primo caldo deve guardare alla semplicità senza dimenticare il gusto, proponendo piatti della tradizione contadina basati sulla genuinità delle materie prime e sulla stagionalità. Verdure da consumare fresche o leggermente grigliate in maniera da disperdere il meno possibile il loro prezioso contenuto vitaminico per controbilanciare gli effetti dannosi della solita alimentazione ricca di…

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Cubetto di "Fassona" piemontese scottata con salsa di soia e burro di cacao, emulsione di peperoni rossi-gialli e fiori eduli

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Cold carrot soup w/sour cream swirls & pansies - might be good on a hot summer's day? I'll have to try and see

Lunching with Bunnies

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Beautiful plating.

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Cooking with flowers: Spring asparagus steamed over a vegetable soup, and eating flowers

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Minted Honeydew Blueberry Walnut Salad w Edible Flowers ~  Sumptuous Spoonfuls #fruit #salad #recipe

Minted Honeydew Blueberry Walnut Salad

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... gazpacho di borlotti con yogurt greco e fiori eduli ...

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cheesecake fiori eduli

Cheesecake fredda con fondo di biscotto pralinato alla mandorla e decorazione di fiori eduli

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Petite salade fraîcheur avec du poisson cru !… Il y a des amateurs ? ;) (De chefs-talk .com)

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Questo finger food è reso frizzante da una gustosa nota floreale: quella dei  fiori eduli di #begonia apple blossom -> http://www.saporie.com/it/doc-s-150-17423-1-crudit%C3%A8_di_ombrina_con_note_di_mela.aspx

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