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Insalata di polpo e patate

silanus, santa sabina

Un gioco che le nonne facevano ai bambini :D

Culungionis alla Ricota, the Sardinian ravioli, filled with ricotta, and a hint of orange peel, or spinnach, served with a simple tomato sauce and some pecorino sardo grated on top :-)

caciocavallo, traditional Sardinian cheese

Pardulas (oetits gâteaux à la ricotta, zeste de citron, safran)

Silanus, chiesa di San Lorenzo