pesto di pomodori secchi e pistacchi

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Pesto di zucchine, ricetta facile e veloce

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Pesto di mandorle, capperi e finocchietto selvatico - Almond, capers and fennel pesto

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

pesto di zucchine (2)

Pesto di zucchine

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Salsa guacamole - ricetta messicana Io e mio marito adoriamo la cucina messicana; durante una nostra vacanza in Messico abbiamo gustato il vero cibo

Salsa guacamole - ricetta messicana

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Tzatziki - ricetta della salsa greca a base di yogurt cetrioli e aglio per accompagnare carne e pesce alla griglia o da spalmare sul pane o sulla pita

Tzatziki, salsa greca allo yogurt

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Pane, burro e alici: Pesto rosso di pomodori secchi e mandorle

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Crema di melanzana e olive, altro gustoso modo per condire la pasta, e non solo, ottima anche per preparare un ottimo genuino antipasto di tartine .

Crema di melanzana e olive

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Salsa per grigliata

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