La Portulaca Oleracea previene il cancro e fa bene alla salute.Ma non conviene,costa poco

La Portulaca Oleracea previene il cancro e fa bene alla salute.Ma non conviene,costa poco

Il Calcio nei vegetali

Il Calcio nei vegetali

bruscandoli

bruscandoli

Erbe spontanee commestibili. Il chenopodio, detta anche farinello

Erbe spontanee commestibili. Il chenopodio, detta anche farinello

Cardamine Hirsuta

Cardamine Hirsuta

"carleti" o strigoli o silene

"carleti" o strigoli o silene

Crepis leontodontoides ( radicchiella, insalata dei grilli, rizzaredda) Usi in cucina. Le foglie sia crude in insalate miste, sia lesse e condite, oppure in minestroni e zuppe.

Crepis leontodontoides ( radicchiella, insalata dei grilli, rizzaredda) Usi in cucina. Le foglie sia crude in insalate miste, sia lesse e condite, oppure in minestroni e zuppe.

foto di Carlo Udoni - erbe spontanee Mangerecce

foto di Carlo Udoni - erbe spontanee Mangerecce

Bellis perennis ( pratolina, margherita,fior di prato, fior di primavera) Usi in cucina. Le tenere foglioline possono essere mangiate da sole in insalata, ma più spesso in unione ad altre essenze, nn essendo il gusto tra i più eccelsi. Più apprezzabile la cottura per preparare zuppe, minestre e frittate

Bellis perennis ( pratolina, margherita,fior di prato, fior di primavera) Usi in cucina. Le tenere foglioline possono essere mangiate da sole in insalata, ma più spesso in unione ad altre essenze, nn essendo il gusto tra i più eccelsi. Più apprezzabile la cottura per preparare zuppe, minestre e frittate

Cichorium intybus (cicoria, radicchio,scarola) Usi in cucina,. Le prime foglie tenere crude in insalate miste; quelle più mature cotte, per minestre, zuppe e frittate, le radici lessate e condite

Cichorium intybus (cicoria, radicchio,scarola) Usi in cucina,. Le prime foglie tenere crude in insalate miste; quelle più mature cotte, per minestre, zuppe e frittate, le radici lessate e condite


Altre idee
Pinterest
Cerca