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Il Riso arriva dall'Africa - Rice comes from Africa

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L'incipit del Riso? Il continente madre, l'Africa - Rice's incipit? Africa, the Mother of continent. (txt. A.Tinarelli - ph. A.Cherchi)

Nel 327 a.C. Alessandro magno, fu il primo occidentale a vedere il riso, in India. Il re Dario di Persia, nel VI a.C. ne introdusse la coltivazione in Mesopotania. - In 327 B.C. Alexander the Great was the first western man who saw rice in India. The king Darius of Persia, in the Sixth Century B.C., brought rice-growing to Mesopotamia.

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Senza poter disporre di documentazione, considerato il dominio arabo della Sicilia in quel periodo, nelle piane paludose site tra Siracusa e Catania è dato presupporre che il riso fosse entrato in coltivazione anche nell’Isola. - Sicily was in that period under the Arab rule and we can assume that rice-growing also started in the swampy plain between Siracusa and Catania, even if we have no evidence of it.

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Tra le tante specie di vegetali, il riso fu chiamato ad assolvere, più ampiamente di ogni altra, la funzione di alimento per l’uomo e ai tanti esseri viventi: nella gloria della creazione (Genesi) - Rice was called, more than any other vegetable species, to a noble task: nourishing mankind and living beings. In the Glory of Creation ( Genesis ).

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Ad opera degli arabi, durante l’VIII secolo, dalla Tunisia il riso entrò in coltivazione nella Spagna e in Portogallo. - During the Eighth Century Arabs from Tunis started rice-growing in Spain and Portugal.

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In epoca imprecisata, proveniente da colture della Siria e Palestina, il riso asiatico giunse sul delta del Nilo. Regnante Settimio Severo (146 d.C.) certe popolazioni indiane, presenti in Egitto, si nutrivano di riso - In an indefinite time Asian rice coming from Syria and Palestine arrived to Nile’s delta. During the reign of Settimio Severo (146 A.D.) some Indian people living in Egypt fed on rice.

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Il letterato mussulmano Leo Africanus, spagnolo di Granada, nel 1632 riferiva che il riso era coltivato in palude nel nord-est della Nigeria vegetando anche in acque profonde. Era talora raccolto navigando con la canoa, se e quando il livello dell’acqua restava elevato - In 1632 a Spaniard from Granada, the Muslim man of letters Leo Africanus, reported that rice was grown in swamps, even in deep water, in the North East of Nigeria; sometimes it was harvested canoeing when water was deep…

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Le Specie di riso classificate e presenti in tutti i continenti, sia quelle selvatiche che le coltivate, sono 15; tra esse è qui ricordata anche la “Zizania palustris”, è una Specie particolare, nota come riso selvatico degli indiani, il Wild rice dell’america del nord. - The classified rice species in every Continent are 15, both “wild” and “cultivar”; among them there is also the “Zizania Palustris”, a particular one known as North American Wild Rice.

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Sorge forte una supposizione: l’ipotesi che il primo archetipo della pianta di riso possa aver avuto origine nel nucleo centrale africano della Pangea, dal quale si diffuse ovunque. - The strongest hypothesis is that the first archetype of rice plant originated in the African core and from there it propagated everywhere.

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La frattura delle componenti occorsa nella Pangea e la successiva deriva tettonica delle differenti sue parti portarono alla formazione degli attuali continenti. In quel supercontinente è possibile attribuire la comparsa delle forme primordiali delle piante, quella del riso in particolare. - The Pangea shear and the subsequent tectonic drift created the current Continents, but it is in that first Supercontinent that we think the primordial plants appeared and, especially, rice plants.

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L’Asia ricevette, come ogni altro continente, il prototipo “selvatico” della pianta; trascorsi i tempi arcaici, l’Asia fu il primo artefice della sua “domesticazione” e della sua modifica genetica iniziandone successivamente la coltivazione - Asia received, as every other Continent, the “wild” rice plant prototype and in that very Continent they started its “domestication”, its genetic modification and, eventually, its cultivation.

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