Manuela Parisi

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Rotolo di frittata al forno con prosciutto e formaggio

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Questi sono i dolcetti della mia infanzia, delle occasioni speciali qui in Sardegna. Sono le capigliette di Oristano, che venivano realizzate dalle monache di clausura, dei piccoli capolavori che venivano ordinati nelle grandi occasioni della nostra famiglia: matrimoni, battesimi, comunioni e cresime. Era una emozione straordinaria vedere apparire dalla ruota nell'atrio del convento il vassoio dei dolcetti. Oggi le faccio io, cercando di creare di nuovo l'emozione della mia infanzia.

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Voi direte… E cosa c’entra questa pasta fresca condita con un pesto di basilico fresco e delle arselle??? C’entra, c’entra se a cena mi ritrovo quel buongustaio di mio nipot…

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Tiramisù truffles with a Nutella heart! (with video) Oh my god!!

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Crema al latte, ricetta base per farcire dolci. Versatile e delicata, ideale per farcire qualsiasi dolce, soprattutto le torte. Ma è facile sbizzarrirsi.

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La pasta biscotto è una soffice base usata per preparare dolci arrotolati e farciti con creme o marmellate. Cuoce in forno in pochi minuti.

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CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA ricetta golosa

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