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Risotto con funghi e speck

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Risotto gorgonzola e noci

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Risotto con fichi, prosciutto crudo e gorgonzola

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Risotto con i finocchi

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Risotto con gorgonzola, pere e noci

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Risotto cacio e pepe

Riso venere agli agrumi e curcuma/ Citrus and turmeric black rice.

Riso con spinaci e curcuma

Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Risotto alla carbonara di zucchine e fiori di zucca

Risotto con mele e speck