Le avventure di Yolanda, pasta madre - Capitolo 1 - Il Fatto Quotidiano

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Scialatielli con crema di peperoni, Philadelphia e prosciutto cotto

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Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto il mio saper fare

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Parmigiana bianca di zucchine e patate

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Ravioli di barbabietola con gorgonzola

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Penne con purea di melanzane e scamorza (Penne with eggplant and scamorza)

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Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

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