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Ricette/Recipes
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE, PESTO DI POMODORI SECCHI E PEPE NERO

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MINIBURGER DI TROTA CON ASPARAGI ARROSTO E POMODORO FRITTO

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SALMONE MARINATO ALLA MELA VERDE, FRUTTI ROSSI E OLIO DEL GARDA

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MOUSSE DI FONDENTE AL TABACCO TOSCANO KENTUCKY

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TRE TARTUFI DA RICORDARE: BIANCO E STREGA, NERO E ARMAGNAC, NERO E AMARENA

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LE TRE ACCIUGHE ARROSTO AL FINOCCHIO E CORINTO CON PAPPARDELLE DI RAPA SALTATE NEL FONDO DI COTTURA

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Setacciate la farina e il cacao due volte. Rompete le uova in una tazza e con una forchetta sbattendole. Impastate la farina con le uova e, appena la massa sarà compatta non attaccandosi le mani, lavorate energicamente sul piano di legno per 10 minuti.

Setacciate la farina e il cacao due volte. Rompete le uova in una tazza e con una forchetta sbattendole. Impastate la farina con le uova e, appena la massa sarà compatta non attaccandosi le mani, lavorate energicamente sul piano di legno per 10 minuti.

Filetto di maiale bardato al vino rosso con spinaci e peperoni al forno.

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