Anelli di Giove di Iginio Massari

Anelli di Giove di Iginio Massari

Mango Mousse Cake

Mango Mousse Cake

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

LA torta perfetta di Igino Massari

LA torta perfetta di Igino Massari

Bigne'

Bigne'

Base tiramisù pastorizzata

Base tiramisù pastorizzata

Frolla integrale (senza uova)

Frolla integrale (senza uova)

Nocciolina Pan di Spagna alle mandorle Giapponese croccante Crema reale base burro Glassa cremino alle nocciole Nocciole pralinate per decorazione

Nocciolina Pan di Spagna alle mandorle Giapponese croccante Crema reale base burro Glassa cremino alle nocciole Nocciole pralinate per decorazione

Tiramisù Rivisitato

Tiramisù Rivisitato

Un grande classico della pasticceria, la Torta Caprese nella versione di Iginio Massari, che ha saputo plasmare questo dolce con la sua maestria indiscussa

Torta Caprese di Iginio Massari

Un grande classico della pasticceria, la Torta Caprese nella versione di Iginio Massari, che ha saputo plasmare questo dolce con la sua maestria indiscussa

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