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La cipolla di Matias Perdomo

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Fabio Pisani de "Il Luogo di Aimo e Nadia" presenta il suo Risotto Carnaroli con capperi di Pantelleria, pomodorini 'al filo' e limoni della Costiera Amalfitana all'olio Affiorato di Mancianti con riduzione di scampi del Mar Ligure. Tortona Design Week - MI gusto Tortona

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Riccardo Carnevali dà il suo contributo per #MigustoTortona, all'evento inaugurale in compagnia di Carlo Cracco

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Le interviste di sabato 21 aprile a: Barbara Parini - Architetto e Designer autore del libro Food Mood; Francesco Demuro - Consigliere di Zona 6 Comune di Milano; Francesco Fabio Pisani - Chef de Il Luogo di Aimo e Nadia; Davide Paolini - Giornalista de Il Gastronauta; Pasquale Cioffi - Direttore Parco Sud; Stefano Giovannoni – Designer.

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Le interviste di sabato 21 aprile a: Barbara Parini - Architetto e Designer autore del libro Food Mood; Francesco Demuro - Consigliere di Zona 6 Comune di Milano; Francesco Fabio Pisani - Chef de Il Luogo di Aimo e Nadia; Davide Paolini - Giornalista de Il Gastronauta; Pasquale Cioffi - Direttore Parco Sud; Stefano Giovannoni – Designer.

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Le interviste di sabato 21 aprile a: Barbara Parini - Architetto e Designer autore del libro Food Mood; Francesco Demuro - Consigliere di Zona 6 Comune di Milano; Francesco Fabio Pisani - Chef de Il Luogo di Aimo e Nadia; Davide Paolini - Giornalista de Il Gastronauta; Pasquale Cioffi - Direttore Parco Sud; Stefano Giovannoni – Designer.

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MI gusto Tortona. Le interviste di venerdì 20 aprile a: Francesca Tasso - Conservatore Responsabile Raccolte Artistiche Castello Sforzesco; Andrea Perin - Architetto Museografo esperto di tradizioni alimentari; Corrado Corradini - Responsabile Marketing del Progetto Shebar; Giuseppe Oglio - Titolare Azienda Cascina Casalina; Sandro Passeri - Titolare Azienda Agricola Cirenaica e Presidente Consorzio Produttori Agricoli Parco del Ticino; Matias Perdomo - Chef Al Pont de…

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MI gusto Tortona, nasce da un'idea di Tortona Area Lab sviluppata in collaborazione con l'Associazione Maestro Martino, promossa in occasione del Tortona Design Week 2012. Le interviste di mercoledì 18 aprile a: Nicola Saldutti - Capo Redazione Economia Corriere della Sera; Gisella Borioli - Giornalista e Ammistratore Delegato Super Studio; Viviana Varese - Chef Ristorante Alice; Giovanni Priolo - Chef Tradizioni Padane; Andrea Rurale - Capo Delegazione FAI Milano - Fondo Ambiente Italiano

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MI gusto Tortona 19 aprile 2012 Le interviste di giovedì 19 aprile a: Paolo Marchi - Giornalista e ideatore di Identità Golose; Enrico Capitanio - Direttore al Commercio Regione Lombardia; Gianbattista Bergamelli - Chef di partita Ristorante Da Vittorio; Costanza Pratesi - Responsabile Ufficio Ambiente e Paesaggio Fai - Fondo Ambiente Italiano; Matteo Cattaneo - Titolare dell'azienda agricola Cantina del Profesur; Emanuele Magni – Designer; Barbara Abaterusso - Designer

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Le interviste di giovedì 19 aprile a: Paolo Marchi - Giornalista e ideatore di Identità Golose; Enrico Capitanio - Direttore al Commercio Regione Lombardia; Gianbattista Bergamelli - Chef di partita Ristorante Da Vittorio; Costanza Pratesi - Responsabile Ufficio Ambiente e Paesaggio Fai - Fondo Ambiente Italiano; Matteo Cattaneo - Titolare dell'azienda agricola Cantina del Profesur; Emanuele Magni – Designer; Barbara Abaterusso - Designer

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