Ingredienti per 5 palloncini: (la dose originale era per 20 palloncini, ma io ho ridotto la dose a 1/4) 125g di farina Manitoba di qualità 88ml di acqua 2,5g di sale 2,5g di lievito di birra fresco

Ingredienti per 5 palloncini: (la dose originale era per 20 palloncini, ma io ho ridotto la dose a 1/4) 125g di farina Manitoba di qualità 88ml di acqua 2,5g di sale 2,5g di lievito di birra fresco

Impasto pizza di Antonino Esposito

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PREPARAZIONE DEL LIEVITO MADRE - YouTube

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