Grissini stirati

Grissini stirati

Treccia di pan brioche salata ripiena al formaggio vickyart arte in cucina

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Artisan Bread bakers

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Focaccia gorgonzola noci e pere

Focaccia gorgonzola noci e pere

IMG_0608

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Questo pane è dedicato  a chi lavora o a chi come me necessita di avere un pane pronto per l'ora di pranzo. Per essere in linea con le tempistiche ho adottato una procedura di cottura fin'ora mai sperimentata prima che un collega panificatore amatoriale come me, Stefano Pibi, ha generosamente condiviso nei vari gruppi presenti su Facebook. La procedura consiste nel cuocere il pane "a freddo", precedentemente lievitato in frigorifero ad una temperatura di +4°C. Tutti abbiamo ...

Questo pane è dedicato a chi lavora o a chi come me necessita di avere un pane pronto per l'ora di pranzo. Per essere in linea con le tempistiche ho adottato una procedura di cottura fin'ora mai sperimentata prima che un collega panificatore amatoriale come me, Stefano Pibi, ha generosamente condiviso nei vari gruppi presenti su Facebook. La procedura consiste nel cuocere il pane "a freddo", precedentemente lievitato in frigorifero ad una temperatura di +4°C. Tutti abbiamo ...

Per chi ama il sapore un pò rustico del pane la ricetta del pane tedesco è l'ideale, con tanti semi aromatici che danno quel tocco in più

Per chi ama il sapore un pò rustico del pane la ricetta del pane tedesco è l'ideale, con tanti semi aromatici che danno quel tocco in più

Che io sia stata stregata dal lievito madre, forse ormai l'avrete capito!   Almeno i lettori più fedeli di questo blog sanno quanto cuore e...

Che io sia stata stregata dal lievito madre, forse ormai l'avrete capito! Almeno i lettori più fedeli di questo blog sanno quanto cuore e...

Burma Poğaça nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası...

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Beautiful fern / leaf scoring on loaf

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