cucina a vapore

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Cari lettori,  in questa ricetta propongo la mia versione dei cosidetti “capunèt” piemontesi, Involtini di verza al vapore ripieni

Involtini di verza al vapore, capunèt a modo mio

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Tempi di cottura al vapore: la tabella che riporta i tempi di cottura a vapore…

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Le 5 regole d'oro per preparare e cuocere il riso basmati: il lavaggio, la quantità d'acqua, la cottura etc. Tanti consigli utili sulle proprietà e ricette!

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Coda di rospo a vapore

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Polpette light di pollo in salsa delicata cotte a vapore

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Muffin giapponesi, muffin sofficissimi e originali! Sono dolci della tradizione orientale, cotti a vapore e la ricetta è facilissima!

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