Le avventure di Yolanda, pasta madre - Capitolo 1 - Il Fatto Quotidiano

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Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

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Pasta madre per principianti

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Capita a chiunque si curi di una pasta madre: a un certo punto inizia inevitabilmente a fare un po' di odore cattivo. E poi il pane non è buono come sempre

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Tutorial fotografico pasta madre

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Congelare i lievitati Una delle domande che mi sento rivolgere più spesso in assoluto, tra i commenti sotto le ricette del blog, è proprio questa: si possono congelare gli

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