Sbriciolata salata con zucchine stracchino e speck

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Volendo sperimentare qualcosa di nuovo per avere la sofficità delle graffe, ho pensato di inserire lo yogurt.Il risultato? ottimo:graffe allo yogurt e miele

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Largo alla fantasia per il ripieno dell' angelica salata, adatta alla stagione estiva ma è buona sempre anche mangiata fredda.

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Pain garni alle olive ricetta per un piatto semplice e veloce

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pastella al lievito: ideale per fiori di zucca e per salvia e basilico. 250g farina-1g lievito disidratato-un pizzico zucchero-un pizzico sale-2 cucchiai olio-3dl acqua tiepida-2 albumi Sistemate la farina nella ciotola, unite il lievito, lo zucchero, il sale, l’olio e mescolate. Aggiungete l’acqua ed infine gli albumi montati a neve insieme ad un pizzico di sale.

pastella al lievito: ideale per fiori di zucca e per salvia e basilico. 250g farina-1g lievito disidratato-un pizzico zucchero-un pizzico sale-2 cucchiai olio-3dl acqua tiepida-2 albumi Sistemate la farina nella ciotola, unite il lievito, lo zucchero, il sale, l’olio e mescolate. Aggiungete l’acqua ed infine gli albumi montati a neve insieme ad un pizzico di sale.

La pastella per la tempura: 150 g di farina, 150 g di fecola, 100 g di acqua, 100 g di birra, 2 cipolle piatte, 1 finocchio, 100 g di funghi champignon, 1 radicchio trevisano.

La pastella per la tempura: 150 g di farina, 150 g di fecola, 100 g di acqua, 100 g di birra, 2 cipolle piatte, 1 finocchio, 100 g di funghi champignon, 1 radicchio trevisano.

Patate sabbiose allo speck

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Pastella alla birra per fiori di zucca

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sfogliata allo stracchino

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Patate mozzarella e mollica in padella

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