≛FORMAGGI☀PIEMONTE♥ITALIA

#AMAZING #VARIETY OF #TYPICAL #CHEESES OF #PIEMONTE #REGION
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Piemonte PDO #Cheese #ItalianCheese #ItalianFood #Piemonte #Italy http://www.formaggio.it/formaggio/toma-piemontese-d-o-p/

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Robiola di Roccaverano DOP: Timorasso. A creamy cheese that comes from the highest-altitude town in the entire province of Asti http://www.winepassitaly.it/index.php/en/travel-wineries-piedmont/maps-and-wine-zones/acquese-and-ovadese/itinerary/the-legend-of-the-polentoni#!prettyPhoto

Robiola di Roccaverano DOP: Timorasso. A creamy cheese that comes from the highest-altitude town in the entire province of Asti http://www.winepassitaly.it/index.php/en/travel-wineries-piedmont/maps-and-wine-zones/acquese-and-ovadese/itinerary/the-legend-of-the-polentoni#!prettyPhoto

Robiola di Roccaverano PDO

Robiola di Roccaverano PDO

BLU DI LOAZZOLO formaggio tipico delle langhe

BLU DI LOAZZOLO formaggio tipico delle langhe

MUFFIENO deriva da uno dei più famosi formaggi italiani, la “toma piemontese”. Nel lontano 1914 nasce una cooperativa di allevatori, nel novarese, zona tipicamente votata alla realizzazione del gorgonzola, che avendo la necessità di lavorare il proprio latte realizzano un caseificio e, rispettando rigorosamente la tradizione, iniziano a produrre formaggio quale il Taleggio, il Gorgonzola e la non meno buona e famosa “Toma Piemontese”. Con il passare degli anni il caseificio ha subito varie…

MUFFIENO deriva da uno dei più famosi formaggi italiani, la “toma piemontese”. Nel lontano 1914 nasce una cooperativa di allevatori, nel novarese, zona tipicamente votata alla realizzazione del gorgonzola, che avendo la necessità di lavorare il proprio latte realizzano un caseificio e, rispettando rigorosamente la tradizione, iniziano a produrre formaggio quale il Taleggio, il Gorgonzola e la non meno buona e famosa “Toma Piemontese”. Con il passare degli anni il caseificio ha subito varie…

ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP Scegliere tra i vari formaggi piemontesi è difficile, per non dire impossibile: poche regioni vantano una tale varietà di produzioni casearie. La robiola di Roccaverano, però, merita una menzione. Il Presidio Slow Food, che prevede l'utilizzo di solo latte crudo di capra, sta aiutando a salvare dall'estinzione la capra di Roccaverano.

ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP Scegliere tra i vari formaggi piemontesi è difficile, per non dire impossibile: poche regioni vantano una tale varietà di produzioni casearie. La robiola di Roccaverano, però, merita una menzione. Il Presidio Slow Food, che prevede l'utilizzo di solo latte crudo di capra, sta aiutando a salvare dall'estinzione la capra di Roccaverano.

CAPRINO DELLA VAL VIGEZZO si produce con latte di capra di razze diverse. Formaggio fresco, a pasta molle, a coagulazione presamica di pronto consumo e di piccola pezzatura. La forma è cilindrica e il peso oscilla tra 0,3 e 1 kg

CAPRINO DELLA VAL VIGEZZO si produce con latte di capra di razze diverse. Formaggio fresco, a pasta molle, a coagulazione presamica di pronto consumo e di piccola pezzatura. La forma è cilindrica e il peso oscilla tra 0,3 e 1 kg

Bra   DOP

Bra DOP

robiola di roccaverano dop « Gourmit

robiola di roccaverano dop « Gourmit

Robiola is an Italian soft-ripened cheese of the Stracchino family.

Robiola is an Italian soft-ripened cheese of the Stracchino family.

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