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La crema al latte è una golosa crema senza uova, con o senza panna risulta delicata e adatta per farcire pan di spagna torte, rotoli e bignè

Crema al burro.... Oggi vi posto la ricetta di una crema mooolto versatile! Innanzitutto è una crema cruda, quindi non ha bisogno di cottura, ergo, è molto veloce da realizzare.. Si usa per farcire torte tipo pan di spagna o frolle, o ancora per realizzare la copertura o glassatura di torte che andranno decorate con pasta di zucchero.si puo utilizzare per decorare, creando fiori, foglie, bordi, scritte e chi più ne ha più ne metta! Ha un solo piccolo svantaggio: è leggermente calorica!…

Crema a freddo al limone, senza uova nè cottura

Crema a freddo al limone, senza uova nè cottura. Una crema da preparare senza accendere i fornelli, fresca e ideale pper torte, semifreddi e cheesecake

Panna acida fatta in casa, per ricette dolci e salate

Crema pasticcera al limoncello

Mousse di ricotta

Ricetta MOUSSE DI RICOTTA: - 250 g di ricotta - 3 cucchiai di zucchero a velo vanigliato - 200 ml di panna da montare - buccia di un limone Lavorate la ric

Salsa/ glassa per profiterol

Crema di pistacchio

MOUSSE AL PISTACCHIO

INGREDIENTI: 200 gr.di pistacchi tritati finemente. 70gr. di zucchero 150gr. di panna montata 3 uova Preparare la mousse ,montando a neve fermissima gli al

Crema al pistacchio per torte o bignè

Un'ottima crema che guarnirà al meglio i vostri dolci e li renderà deliziosi.