Cookist on Instagram: "Sono i paccheri più virali del web e oggi @micheleghedo ci mostra la sua versione dei paccheri alla Vittorio del ristorante stellato Da Vittorio. 😍 Cosa rende questo piatto così unico? Ben 3 tipi di pomodoro e una mantecatura perfetta che ti farà avere un piatto cremoso e goloso in pochi passi🍅 👉Chicca divertente: sapevi che al ristorante puoi mangiarlo con un bel bavaglio per non sporcarti quando fai la scarpetta? INGREDIENTI✨ Per 4 persone 300 g di pomodori san marzano 300 g di pomodori ciliegino 300 g di pomodori piccadilly 70g di sedano 70g di carota 70g di scalogno 60/90g di burro Parmigiano Reggiano Q.B. Foglie di basilico Q.B. Olio e.v.o. Q.B. Sale Q.B. Pepe Q.B. 400g di paccheri PREPARAZIONE 1. Taglia i pomodori, mettili in una ciotola,

Leckerschmecker
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