Luc-One Mezzalira

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Sous vide bbq pork ribs  Bbq sauce Kansas city style ... fatta da me  Costine di maiale cotte sottovuoto in bagno termostatico a 62,8 gradi per 20 ore ... Finitura in forno con rub #18# e laccatura con salsa bbq...

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Carbonara scientifica  Zabaione salato secondo ricetta GLC  Lo scrocchierello del guanciale mi rimbomba ancora sotto i denti  Una cannonata

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bombette pugliesi   Cotte al forno caciocavallo e menate varie con variante del salume all’interno  Alcune con pancettacoppata Alcune con nduja  Un calibro 50 che ti sfonda le papille gustative!!!

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Il non-filetto alla wellington. 🍖🍖🍖🍖🍖 Polpa di bovino adulto cotto in sousvide 2h a 51.1 gradi  Rosolato in padella , condito con senape avvolto nel san Daniele e Gouda e finito in forno con la sfoglia ... 🍖🍖🍖🍖

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Questo aggeggio è stato creato dal Diavolo ANOVA PRECISION COOKER....  serata esperimenti

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Sperimentare i piatti tradizionali della cucina internazionale e soprattutto etnica, è senza dubbio un'esperienza straordinaria. Permette di viaggiare con il gusto, assaporando aromi e spezie che altri popoli, da secoli, abbinano alle pietanze, e che http://www.acomealice.it/2013/04/cibi-etnici-tutti-i-segreti-per-gustare-sapori-indiani-e-messicani/

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Tacos y chili con arroz mex

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Mousse ai due cioccolati con pan di  Spagna al rum ... ricetta del maestro iginio massari

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Tagliatelle all'uovo fatte a mano

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