cestini di polenta e lenticchie

Cestini di polenta e lenticchie, ricetta per le feste

cestini di polenta e lenticchie

Friggere senza impuzzolire tutta casa si può, 5 trucchetti geniali per non lasciare odori

Friggere senza impuzzolire tutta casa si può, 5 trucchetti geniali per non lasciare odori

Staccante per teglie

Staccante per teglie.. addio carta forno

Staccante per teglie

Verdure fritte in pastella 2 zucchine e 1 melanzana a listarelle-10 fiori di zucca senza pistillo-200 g di farina-1 uovo-2 dl di acqua frizzante ghiacciata-50 g di parmigiano grattugiato-olio di semi per friggere-sale pastella: acqua ghiacciata,uovo sbattuto e mescolate. Unite farina, parmigiano grattugiato e mescolate fino ad ottenere un composto grumoso, non troppo liscio. Immergete le verdure nella pastella e friggetele poche per volta in abbondante olio di semi bollente.

Verdure fritte in pastella

Verdure fritte in pastella 2 zucchine e 1 melanzana a listarelle-10 fiori di zucca senza pistillo-200 g di farina-1 uovo-2 dl di acqua frizzante ghiacciata-50 g di parmigiano grattugiato-olio di semi per friggere-sale pastella: acqua ghiacciata,uovo sbattuto e mescolate. Unite farina, parmigiano grattugiato e mescolate fino ad ottenere un composto grumoso, non troppo liscio. Immergete le verdure nella pastella e friggetele poche per volta in abbondante olio di semi bollente.

bastoncini di polenta al parmigiano -

POLENTA al PARMIGIANO

bastoncini di polenta al parmigiano -

Frollini al parmigiano

Frollini al parmigiano

antipasti veloci

Rotoli pancarre alla crema di tonno antipasti veloci

antipasti veloci

Pastella+perfetta+per+fritti+croccanti+e+asciutti

Pastella perfetta per fritti croccanti e asciutti, velocissima

Pastella+perfetta+per+fritti+croccanti+e+asciutti

Mousse+salate+veloci+per+tartine+o+per+farcire+i+vol+au+vent

Mousse salate veloci per tartine o per farcire i vol au vent

Mousse+salate+veloci+per+tartine+o+per+farcire+i+vol+au+vent

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

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