Assaggiati nell'agriturismo di amici, mi hanno ricordato una preparazione di mia madre, di cui andavo pazzo. Della mia mamma, cuoca eccezion...

Assaggiati nell'agriturismo di amici, mi hanno ricordato una preparazione di mia madre, di cui andavo pazzo. Della mia mamma, cuoca eccezion...

Focaccia di patate veloce in padella con carciofi e provola, prosciutto, ricetta facile, piatto unico saporito, con patate crude, focaccia farcita con carciofi

Focaccia di patate veloce in padella con carciofi e provola, prosciutto, ricetta facile, piatto unico saporito, con patate crude, focaccia farcita con carciofi

Tortini di alici

Tortini di alici

Puccia leccese senza mollica una ricetta del salento facile da realizzare.Croccante,fragrante e vuota internamente Si realizza con un semplice impasto pizza

Puccia leccese senza mollica una ricetta del salento facile da realizzare.Croccante,fragrante e vuota internamente Si realizza con un semplice impasto pizza

Il Maestro panificatore Franco Pepe ha preparato per Giallozafferano la pizza di scarola: una fragrante focaccia farcita con scarola, capperi e olive!

Il Maestro panificatore Franco Pepe ha preparato per Giallozafferano la pizza di scarola: una fragrante focaccia farcita con scarola, capperi e olive!

Impasto sempre pronto a lunga lievitazionefarina tipo 0, kg 1 acqua tiepida, ml 750 lievito di birra fresco, g 25 sale, g 20 Preparazione  Ponete in una ciotola capiente l’ acqua tiepida; la temperatura ideale sarebbe di 35-36° (può tornarvi utile un termometro da cucina).  Aggiungete il lievito di birra e mescolate con un cucchiaio fino a scioglierlo.

Impasto sempre pronto a lunga lievitazionefarina tipo 0, kg 1 acqua tiepida, ml 750 lievito di birra fresco, g 25 sale, g 20 Preparazione Ponete in una ciotola capiente l’ acqua tiepida; la temperatura ideale sarebbe di 35-36° (può tornarvi utile un termometro da cucina). Aggiungete il lievito di birra e mescolate con un cucchiaio fino a scioglierlo.

Prima di procedere alla descrizione del piatto di oggi, voglio ringraziare chi in questi giorni mi  ha regalato grandi soddisfazioni volendo premiare alcune delle mie preparazioni! Grazie ad Alessia del blog  Menta Piperita & Co. che ha decretato vincenti, non una, ma ben due mie ricette part…

Prima di procedere alla descrizione del piatto di oggi, voglio ringraziare chi in questi giorni mi ha regalato grandi soddisfazioni volendo premiare alcune delle mie preparazioni! Grazie ad Alessia del blog Menta Piperita & Co. che ha decretato vincenti, non una, ma ben due mie ricette part…

Calamari (seppie) al limone

Calamari (seppie) al limone

La ricetta facile e sfiziosa per preparare il tradizionale tortino di patate con acciughe: una torta salata di pesce da servire come secondo o antipasto.

La ricetta facile e sfiziosa per preparare il tradizionale tortino di patate con acciughe: una torta salata di pesce da servire come secondo o antipasto.

Pizza integrale impasto base, stanchi della solita pizza? Non vi resta che provare questo impasto integrale per delle pizze super!

Pizza integrale impasto base, stanchi della solita pizza? Non vi resta che provare questo impasto integrale per delle pizze super!

Pinterest
Cerca