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da La Rica in cucina

La Suleda

La Suleda Questa cari amici è una di quelle ricette “segrete” che ogni famiglia emiliana ha nelle proprie corde e nelle proprie tradizioni. Un’idea economica per soddisfare anche i palati più esigenti; una ricetta di un tempo passato, che si ritrova nel presente, quando il frigorifero è vuoto, la fame è tanta ed in casa si ha solo latte, farina e salumi…allora cosa preparare per i commensali affamati? QUI IL LINK DELLA RICETTA http://blog.giallozafferano.it/ricaincucina/la-suleda/

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La Suleda | La Rica in cucina

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da Il mio Saper Fare

Ciambelline salate per antipasti e buffet

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Ciambelline salate per antipasti e buffet

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da Arte in Cucina

Brioche all'olio salate con melanzane a funghetto

Brioche all'olio salate con melanzane a funghetto vickyart arte in cucina

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da Il mio Saper Fare

Rotolo pasta pane farcito con zucchine e pancetta

Rotolo pasta pane farcito ricetta il mio saper fare

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Rotolo pasta pane farcito con zucchine e pancetta

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da CucinafacileconElena

Danubio di Patate Sofficissimo

danubio di patate 1

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Danubio di Patate Sofficissimo | Ricetta facile e golosa

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Impasto base per brioche salate e panini al latte

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Impasto base per brioche salate e panini al latte - Rita's Kitchen

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Crescentine modenesi (tigelle) con pesto di pancetta

tigelle defper le crescentine: 500 g di farina 0 12 g di lievito di birra fresco (una volta si usava il bicarbonato) 2 cucchiai di strutto (io ho usato 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Terra Fabbri) 150 g di latte 100 g di acqua 5/6 g di sale per il pesto di pancetta: 200 g di pancetta piacentina DOP Peveri 2 rametti di rosmarino fresco 2 spicchi di aglio 1 macinata di pepe sale se occorre

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Crescentine modenesi (tigelle) con pesto di pancetta

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Schiacciata di patate, zucchine e prosciutto

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Schiacciata di patate, zucchine e prosciutto

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300g di farina 0 150g di latte intero 60/70g di acqua un cucchiaino di lievito di birra disidratato (mezza bustina) un cucchiaino di sale (5g) un cucchiaino di zucchero (5g) 80g di burro morbido 200g di formaggio tomino primo sale 80g di pomodorini secchi messi sott'olio 250g di spinaci surgelati uno scalogno 2 uova 2 cucchiai di semi misti (sesamo girasole zucca)

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Alla prova del cuoco : torta sfogliata con formaggio primo sale, spinaci e pomodorini secchi

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Panzerotti di pancarrè - Ricetta golosa e facilissima

panzerotti di pancarrè

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Panzerotti di pancarrè - Ricetta golosa e facilissima

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