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RISO VENERE E VERDURE RICETTA VEGANA

Il riso venere e verdure è un piatto molto semplice da preparare, profumato e gratificante, ottimo per chi è a dieta o per chi soffre di celiachia.

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Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il 49% di grassi saturi, mentre l’olio extravergine di oliva e quello di mais ne contengono soltanto il 15%! Utilizzando l’olio i vostri dolci risulteranno sicuramente più sani, leggeri, morbidi e facilmente digeribili. Inoltre i dolci all’olio si mantengono fragranti più a lungo. Vi consiglio un olio extravergine di oliva delicato e fruttato per non sovrastare il sapore degli altri ingredienti, oppure olio di mais o girasole.

Lonza di maiale in salsa di noci

Lonza ai capperi e limone

fettine di lonza ai capperi e limone

I filetti di orata alla mediterranea sono un secondo piatto semplice e gustoso, servito su un letto di patate: il suo profumo ti conquisterà!

TRUCCHI IN CUCINA

COME SOSTITUIRE BURRO E OLIO

Riso Venere con zucchine e gamberetti

Il riso Venere è un riso insolito, esotico, perfetto per la preparazione di piatti a base di pesce e verdure. Qui è servito con zucchine e gamberetti

Come preparare una buonissima besciamella senza latte molto facilmente, con solo olio, farina e brodo vegetale.

Risotto alle cipolle caramellate e rosmarino

Risotto alle cipolle caramellate e rosmarino | ricetta

Cipolline caramellate

Fantastiche queste cipolline caramellate! Buone fredde, ma strepitose servite tiepide. Un antipasto particolare e sfizioso che vi consiglio di provare.