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Secondi piatti: la cacciagione

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Quaglie ripiene in padella

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Quaglie croccanti con asparagi, arachidi e riduzione di aceto balsamico #ricette di #Chef @michelesana per #mangiaredadio

Quattro modi per dire piccione

Medaglioni di cervo

Bocconcini di cinghiale con polenta! So delicious.

architettando in cucina: Carrè di cinghiale al forno con cipolline - la sfida

Quaglia disossata in doppia cottura