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il peposo di www.iopreparo.com Ricetta tipica delle colline fiorentine, il peposo è una carne insaporita dal buon vino rosso e cotta a fuoco molto lento. Impruneta è un paese famoso per le sue terracotte: gli addetti alle fornaci per la cottura delle terrecotte usavano mettere una pentola di coccio in fondo alla fornace con dentro carne, pepe e vino rosso e lasciarla cuocere per circa 5 ore.

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Le mitiche bombette impanate di Cisternino: ricetta. - Temperate i tacchi

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La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

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Il brasato al Barolo di Luca Montersino | Alice.tv

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da Sarda in Saòr

Involtini Masseria Sciarra

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Involtini Masseria Sciarra

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pensieri e pasticci: Brasato di manzo con carote: favolosa ricetta di Tessa Kiros

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pensieri e pasticci

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Roast-beef: cottura a bassa temperatura

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ROAST BEEF – COTTURA A BASSA TEMPERATURA

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Due bionde in cucina: Gulasch di vitello alla panna

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ARROSTO DI MANZO CON I FUNGHI CHAMPIGNONS - www.iopreparo.com: L'arrosto di manzo con i funghi champignons è un classico secondo da preparare in occasione delle feste. Condito con il vino è molto gustoso.

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Arrosto di manzo vino funghi

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Fegato alla veneziana

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Fegato alla veneziana

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Un piatto a base di Carne dal #Piemonte: Saccoccia di Vitello Ripiena. Stasera lo cuciniamo! http://bit.ly/1gZPPYC

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