Cacio e pepe: ricetta originale e trucchi utili

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Linguine integrali con pesto di broccoletti e mandorle. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.

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Farfalle con zucca, speck e taleggio

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Spatzle di zucca con burro e speck

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Paccheri ai porcini salsiccia e fontina valdostana.

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paccheri-di-gragnano ripieni con melanzane e provola

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Pappardelle al Ragù di Cinghiale alla Cacciatora

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Pasta fresca con patate e provola

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Trofie con noci e speck

Pasta con cavolfiore e guanciale

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