Cucina messicana, fajitas semplici con pollo e verdure

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Camarones al mojo de ajo

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verdaderas recetas de cocina mexicanas: ELOPOZOLE

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Empanadas messicane - Ecco la ricetta per preparare le empanadas messicane, cioè dei gustosi calzoni di pasta frolla farciti con carne aromatizzata alle spezie; da servire come snack, o antipasto o come stuzzichino per l'aperitivo

Empanadas messicane - Ecco la ricetta per preparare le empanadas messicane, cioè dei gustosi calzoni di pasta frolla farciti con carne aromatizzata alle spezie; da servire come snack, o antipasto o come stuzzichino per l'aperitivo

Salsiccia e fagioli neri alla messicana

Salsiccia e fagioli neri alla messicana

Mole poblano con il tacchino - Nella cucina messicana la parola “mole” indica in generale una salsa densa a base di peperoni, frutta secca, spezie e cioccolato in cui viene cotta della carne. Come è ovvio ci sono tante varianti di questa salsa,  quella presentata da questa ricetta, il “mole poblano” deve il suo nome alla città di Puebla da cui proviene.

Mole poblano con il tacchino - Nella cucina messicana la parola “mole” indica in generale una salsa densa a base di peperoni, frutta secca, spezie e cioccolato in cui viene cotta della carne. Come è ovvio ci sono tante varianti di questa salsa, quella presentata da questa ricetta, il “mole poblano” deve il suo nome alla città di Puebla da cui proviene.

Salsa messicana - La cucina messicana ha la sua “salsa” che non è un nome generico come in Italia ma indica una specifica salsa a base di pomodoro e peperoncino che serve per accompagnamento dei cibi o nella loro preparazione.

Salsa messicana - La cucina messicana ha la sua “salsa” che non è un nome generico come in Italia ma indica una specifica salsa a base di pomodoro e peperoncino che serve per accompagnamento dei cibi o nella loro preparazione.

Crocchette di formaggio e jalapenos - Questa è uan delle pi¡u gustose ricette messicane, anche se no non facilisisma da fare, e non preoccupatevi se non trovate gli ingredienti messicani, vi diamo anche i suggerimenti per sostituirli con prodotti italianissimi

Crocchette di formaggio e jalapenos - Questa è uan delle pi¡u gustose ricette messicane, anche se no non facilisisma da fare, e non preoccupatevi se non trovate gli ingredienti messicani, vi diamo anche i suggerimenti per sostituirli con prodotti italianissimi

Fajitas - La fajitas è un piatto messicano a base di carne saporito e abbastanza leggero, questa ricetta ne propone una versione semplificata facile da preparare anche in casa.

Fajitas - La fajitas è un piatto messicano a base di carne saporito e abbastanza leggero, questa ricetta ne propone una versione semplificata facile da preparare anche in casa.

Nachos - I nachos sono una saporita ricetta messicana, o meglio tex-mex,  e si tratta di croccanti triangoli fatti con l'impasto delle tortillas e fritti

Nachos - I nachos sono una saporita ricetta messicana, o meglio tex-mex, e si tratta di croccanti triangoli fatti con l'impasto delle tortillas e fritti

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